Nasi Tutug Oncom Komplit. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya.
Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya.
Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan.
Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja.
Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Komplit menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Ambil 1 papan Oncom.
- Sediakan 1 btg Daun bawang.
- Ambil 2 piring Nasi panas.
- Gunakan Bumbu uleg:.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 cm Kencur.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Sediakan 1/2 sdt Totole.
- Ambil Pelengkap (Optional sesuai selera):.
- Ambil Timun.
- Siapkan Tempe goreng.
- Sediakan Tahu goreng.
- Ambil Ikan asin gabus.
- Gunakan Leunca.
- Ambil Daun kemangi.
- Ambil Tomat merah.
- Sediakan Bakso goreng.
- Ambil Tumis jamur.
- Sediakan 1 bks Jamur tiram.
- Siapkan 4 bh Cabai hijau.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Sambal dadak:.
- Siapkan 6 bh Cabai rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Totole.
- Sediakan 1 siung Bawang putih.
- Gunakan Minyak panas.
Namun resep diatas memberikan refrensi lebih komplit untuk menemani Anda bersantap dengan Nasi Tutug Oncom. Jika Anda kangen dengan makanan Sunda. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Remas-remas oncom dalam kantung plastik. Sisihkan. Cuci dan Iris daun bawang tipis-tipis, sisihkan..
- Siapkan bumbu uleg, uleg hingga halus..
- Tumis bumbu uleh hingga harum. Masukan oncom, aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang. Aduk lagi sebentar. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sisihkan..
- Cuci jamur lalu suwir-suwir. Sisihkan. Cuci cabai dan bawang, lalu potong-potong. Tumis bawang hingga harum, masukan cabai tunggu hingga layu. Masukan jamur dan aduk. Beri garam dan kecap. Aduk lagi sebentar. Angkat..
- Untuk membuat sambal, cuci cabai dan uleg bersama garam dan totole. Tambahkan bawang putih yg sudah digoreng. Ulek kembali. Lalu siram dengan minyak goreng yg panas..
- Campur nasi putih dengan tutug oncom, aduk sampai merata. Dan NASI TUTUG ONCOM siap disajikan dengan pelengkap lain..
Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana. Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!