Resep *nasi bakar tutug oncom* Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


*nasi bakar tutug oncom*. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

*nasi bakar tutug oncom* Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi tutug oncom, served with ayam bakar, tahu and tempe goreng also lalab vegetables. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.

Anda sedang mencari ide resep *nasi bakar tutug oncom* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal *nasi bakar tutug oncom* yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *nasi bakar tutug oncom*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan *nasi bakar tutug oncom* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *nasi bakar tutug oncom* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat *nasi bakar tutug oncom* memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan *nasi bakar tutug oncom*:

  1. Sediakan 3 piring nasi dingin.
  2. Siapkan 2 papan oncom.
  3. Siapkan Secukupnya leunca.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang/kemangi.
  5. Gunakan Bumbu ulek :.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 6 cabe merah keriting.
  9. Sediakan 1 cabe rawit merah.
  10. Ambil 2 ruas kencur.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  13. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (sy, tidak pakai).

Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.

Langkah-langkah menyiapkan *nasi bakar tutug oncom*:

  1. Siapkan bahan, iris daun bawang, cuci bersih leunca..
  2. Ulek bumbu dg garam (jangan terlalu halus/sesuai selera), hancurkan oncom. Tumis bumbu hingga harum,.
  3. Lalu masukkan oncom dan tambahkan gula pasir, aduk rata, masak hingga oncom matang sambil diaduk terus. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata lalu masukkan leunca, aduk hingga rata, cek rasa..
  4. Matikan kompor, angkat lalu masukkan nasi. Aduk hingga rata..
  5. Siapkan daun dan lidi. Ambil selembar daun tambahkan daun yg lebih kecil lalu taruh nasi diatasnya, bungkus nasi semat dg lidi..
  6. Lalu bakar nasi bolak balik..
  7. Dan nasi bakar tutug oncom siap disajikan dg lauk sesuai selera. Sy sajikan dg lalapan, sambel dan ikan asin..

Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Kayaknya cocok deh dijadikan nasi bakar tutug oncom alias Nasi TO buat acara #BancakanOnlineBarengCookpad Nasi Tutug Oncom merupakan nasi yang diolah bersama dengan oncom yang kemudian di campurkan bersama nasi hingga oncom tercampur rata dengan nasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat *nasi bakar tutug oncom* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!