Nasi tutug oncom khas tasikmalaya. Chef's Table - Nasi Tutug Oncom Dengan Sambal Udang With Rizky Febian. Assalamu alaikum. hai kli ini saya akan membikin resep makanan yg berasal dari kota Tasikmalaya. yaitu nasi Tutug Oncom atau lebih dikenal denan sebutan. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
CARA BIKIN NASI TUTUG ONCOM (nasi TO)
Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang.
Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana.
Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas tasikmalaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom khas tasikmalaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom khas tasikmalaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Chef's Table - Nasi Tutug Oncom Dengan Sambal Udang With Rizky Febian. Assalamu alaikum. hai kli ini saya akan membikin resep makanan yg berasal dari kota Tasikmalaya. yaitu nasi Tutug Oncom atau lebih dikenal denan sebutan. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom khas tasikmalaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom khas tasikmalaya memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi tutug oncom khas tasikmalaya:
- Gunakan 100 gr oncom.
- Ambil 10 bawang merah.
- Siapkan 5 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil secukupnya Garam pecin.
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Tahu tempe kerupuk sambel ikan asin & lalapan.
Nasi tutug oncom Tasikmalaya cukup terkenal di Jawa Barat karena dari sinilah bermula sejarah nasi tutug. Nasi Tutug Oncom ini sebetulnya adalah makanan Khas Tasikmalaya. Makanan ini dinamakan tutug karena dalam bahasa Sunda mempunyai arti menumbuk. Jadi proses mengaduk dan menumbuk Nasi dengan Oncom bisa disajikan bersama dengan lauk pendamping seperti tahu goreng, tempe goreng.
Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom khas tasikmalaya:
- Haluskan bawang & kencur stelah itu masukan oncom lalu di hancurkan.
- Panaskan minyak & masukan semua bahan sambil terus d aduk supaya tidak gosong.
- Tambahkan garam pecin gula & icip rasa.
- Nikmat di mkn dgn nasi hangat beserta lalapan sambel ikan asin & kerupuk.
Namun nasi tutug oncom memang lebih identik dengan Tasikmalaya maka kami memasukannya dalam daftar makanan khas tasikmalaya. Lalu, apa sebenarnya nasi tutug oncom ini? Makanan yang menjadi khas kota Tasik ini dibuat dari oncom yang dipanggang lalu dihancurkan dengan. Nasi tutug oncom telah menjadi makanan khas Tasikmalaya. Walaupun menjadi makanan khas sajian sedap, tutug oncom dapat dibawa menjadi oleh-oleh karena sekarang sudah tersedia tutug oncom instan teri Medan yang telah dikemas dan mampu bertahan hingga berbulan-bulan tanpa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom khas tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!