Nasi TO (Tutug Oncom). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi.
Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.
Lagi mencari ide resep nasi to (tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi to (tutug oncom) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi to (tutug oncom), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi to (tutug oncom) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi to (tutug oncom) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom):
- Siapkan 2 Potong Oncom Hitam / Oncom Bandung Ukuran Sedang.
- Gunakan Nasi Pulen.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 Ruas Kencur.
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah Keriting.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Penyedap.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom):
- Bakar oncom di atas teflon atau bakar langsung (Jangan sampai gosong) lalu hancurkan kasar, sisihkan..
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang dan harum..
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, lalu aduk sampai rata, tambahkan garam, gula, penyedap..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Hidangkan bersama cipe (aci tempe) lalapan, kerupuk, sambal, lebih nikmat..
Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi TO (Tutug Oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!