Nasi tutug oncom sambel bawang. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Lihat juga resep Tutug Oncom Rebon Sambal Kencur enak lainnya.
Setiap daerah memiliki olahan nasi dengan keunikannya masing-masing.
Salah satunya adalah nasi tutug oncom dari Tasikmalaya.
Bumbu, haluskan Jaman dahulu nasi tutug oncom dianggap sebagai nasinya para kaum melarat atau masyarakat miskin.
Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom sambel bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom sambel bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom sambel bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom sambel bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Lihat juga resep Tutug Oncom Rebon Sambal Kencur enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom sambel bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi tutug oncom sambel bawang memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi tutug oncom sambel bawang:
- Siapkan 2 mangkok kecil nasi putih panas.
- Gunakan 1 papan oncom.
- Ambil 2 butir telor (dikocok dan di goreng).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan Daun kemangi.
- Siapkan Mentimun.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 2 ruas kencur.
- Gunakan 2 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan sambel.
- Sediakan Segenggam cabe rawit.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Ambil Garam dan gula.
- Gunakan Di rebus 3 menit, diulek lalu di goreng.
Sebab jaman dahulu nasi ini dibuat dengan menggunakan nasi aking oleh para warga yang kelaparan dan tidak memiliki beras untuk dimasak. Akan tetapi siapa sangka, sekarang ini nasi TO. Nasi Tutug Oncom atau biasa disingkat Nasi TO ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Barat. Nasi Tutug Oncom memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Cara membuat Nasi tutug oncom sambel bawang:
- Iris oncom, bakar diatas teflon lalu haluskan (diulek) sisihkan.
- Tumis bumbu halus,setelah wangi tambahkan oncom aduk sampai tercampur rata.angkat.
- Aduk nasi dengan oncom.sajikan dengan telor, sambel dan pelengkapnya.
Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air. Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom sambel bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!