Nasi TO(Tutug Oncom). Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho.
Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri.
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi to(tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi to(tutug oncom) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi to(tutug oncom), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi to(tutug oncom) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi to(tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi TO(Tutug Oncom) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi TO(Tutug Oncom):
- Sediakan 250 gram nasi putih (sesuai selera).
- Siapkan 1 kotak oncom kacang.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 batang bawang daun.
- Ambil 10 biji cabe rawit(boleh skip atau sesuai selera).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa ayam.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi TO(Tutug Oncom):
- Siapkan nasi putih hangat.
- Remas-remas oncom sampai bubuk,sisihkan.
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang daun, cabe rawit dan goreng sampai harum dan agak kering.
- Setekah bawang agak kering, masukan oncom yg sudah dibubukan, aduk-aduk.
- Masukan garam dan penyedap rasa ayam pada oncon, aduk-aduk sampai oncom kering dan tidak berminyak, angkat dan sisihkan.
- Campurkan nasi putih bersama bubuk oncom goreng, aduk-aduk dan hidangan siap disajikan.
Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi TO(Tutug Oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!