Nasi T.O (Tutug Oncom). Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional.
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya.
Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan.
Lagi mencari inspirasi resep nasi t.o (tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi t.o (tutug oncom) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi t.o (tutug oncom), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi t.o (tutug oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi t.o (tutug oncom) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi T.O (Tutug Oncom) memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Siapkan 1 papan oncom.
- Ambil Seikat kemangi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kencur uk sedang.
- Ambil 6 buah rawit oranye.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Supaya tutug oncom lebih nikmat, bakarlah oncom dan bawang merah terlebih dahulu. Caranya potong oncom menjadi beberapa bagian.
Cara menyiapkan Nasi T.O (Tutug Oncom):
- Potong2 dadu oncom lalu panggang hingga harum. Kemudian ulek kasar, sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus,kemudian tumis hingga harum,tambahkan oncom td. Tambahkan juga garam, gula, koreksi rasa..
- Setelah bumbu meresap tambahkan daun kemangi aduk rata. Tambahkan nasi, aduk hingga rata. Jika dirasa kurang asin, boleh tambahkan lg garam di step ini. Siap disajikan.
Nasi tutug oncom o, a veces, simplemente llamado tutug oncom , es un plato de arroz al estilo indonesio , hecho de arroz mezclado con frijoles fermentados oncom , originario de Tasikmalaya , Java Occidental. Por lo general, se envuelve en hojas de plátano y se sirve con varias guarniciones. Nasi tutug oncom dalam penunjukan untuk orang Sunda adalah "nasi hancur" atau mereka juga singkat dengan nama Nasi TO di mana makanan ini diolah dari bahan dasar berupa beras dicampur dengan oncom yang diproses yang dibakar atau Goreng dan sajikan dalam kondisi hangat. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi t.o (tutug oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!