Langkah Mudah untuk Membuat Nasi TO (Tutug Oncom) yang Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi TO (Tutug Oncom). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.

Nasi TO (Tutug Oncom) Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.

Sedang mencari inspirasi resep nasi to (tutug oncom) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi to (tutug oncom) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi to (tutug oncom), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi to (tutug oncom) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi to (tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom):

  1. Ambil Secukupnya Nasi.
  2. Gunakan 1/2 Papan Oncom (bakar sampai kecokelatan).
  3. Ambil Secukupnya garam dan gula.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Gunakan 2 siung bawang putih (Sangrai).
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Ambil 3 Cabai merah keriting.
  8. Sediakan 3 Cabai rawit merah.
  9. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  10. Gunakan 1/2 Sdt terasi bakar.

Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.

Cara menyiapkan Nasi TO (Tutug Oncom):

  1. Haluskan bumbu halus.. Sisihkan..
  2. Bakar oncom sampai kecokelatan lalu uleg kasar.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, campur dgn oncom yg sudah di uleg kasar. Tambahkan garam dan gula (jgn lupa di icipin), masak sampai agak kering dan matikan kompor..
  4. Di wadah lain, siapkan nasi lalu campur dgn tumisan oncom. Aduk rata..
  5. Sajikan nasi Tutug oncom dgn topping sesuai selera, saya tambahkan ikan asin, telur crispy, teri, dan sambel terasi...

Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi to (tutug oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!