231. Nasi Tutug Oncom #JelajahResepNusantara. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Orang Sunda apalagi yang tinggal di priangan pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi tutug oncom, salah satu makanan yang cocok sekali dimakan pada siang.
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.
Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang".
Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi.
Sedang mencari ide resep 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Orang Sunda apalagi yang tinggal di priangan pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi tutug oncom, salah satu makanan yang cocok sekali dimakan pada siang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 231. Nasi Tutug Oncom #JelajahResepNusantara menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 231. Nasi Tutug Oncom #JelajahResepNusantara:
- Sediakan 1 papan oncom.
- Ambil 2 piring nasi.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Ambil 1 sdt kecap manis.
- Gunakan garam & merica bubuk.
- Siapkan Bahan Tambahan : ikan Asin, Telur, Lalapan & Sambel.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 Siung bawang merah.
- Siapkan 4 Siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kencur.
- Sediakan 2 cm terasi bakar.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan sesuai selera cabe merah kerinting (saya skip).
Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri.
Cara menyiapkan 231. Nasi Tutug Oncom #JelajahResepNusantara:
- Resep asli dibakar. Tapi saya tumis oncomnya tanpa minyak di wajan, hancurkan dan sisihkan..
-
Tumis bumbu halus dan terasi bakar, lalu campur dengan oncom. Aduk rata. Tamabahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Tambahkan daun kemangi, aduk rata hingga harum..
-
Matikan kompor, tambahkan nasi putih. Aduk rata.
Sajikan dengan bahan tambahan : ikan Asin, Telur, Lalapan & Sambel.
Ngomong-ngomong tentang makanan, ane mau memperkenalkan makanan khas Tasikmalaya. Ada yang kenal Nasi Tutug Oncom yang biasa dipanggil Nasi TO ini? Kalo udah, kuy lah lebih merapat. First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake. There are two types of oncom.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 231. nasi tutug oncom #jelajahresepnusantara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!