Pepes Nasi "Ayam Kemangi". Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi (Recook). semasa pandemi ini, saya mulai membiasakan membekali pak suami yg WFO makan siang supaya mengurangi beliau keluar kantor dan bertemu banyak orang.
Anda sedang mencari ide resep pepes nasi "ayam kemangi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi "ayam kemangi" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi "ayam kemangi", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi "ayam kemangi" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes nasi "ayam kemangi" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Nasi "Ayam Kemangi" menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Nasi "Ayam Kemangi":
- Sediakan 200 gr daging ayam,potong dadu.
- Sediakan 400 gr nasi putih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang batangnya.
- Sediakan 2 buah serai,memarkan.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas,memarkan.
- Siapkan 3 buah cabe merah,iris serong.
- Ambil 2 batang daun bawang,iris tipis.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 butir telur,kocok lepas.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan Aluminium foil,untuk membungkus.
- Ambil Minyak goreng,untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
Dua minggu pertama berjalan lancar membuat bekalnya. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Resep pepes ayam kemangi bisa menjadi pilihan anda jika sedang bosan dengan menu hidangan yang monoton. Menu hidangan makan keluarga seharusnya bervariasi, sehingga selera makan terus terjaga, terutama anak-anak yang kadang mudah bosan dan susah makan.
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi "Ayam Kemangi":
- Blender bumbu halus lalu tumis dan tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,masak hingga harum.
- Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna,tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan merica,masak hingga matang.
- Masukkan cabe merah dan nasi,aduk hingga rata lalu matikan api,tunggu hingga uap panas hilang.
- Masukkan kocokan telur pada nasi,aduk rata.Tambahkan daun bawang dan kemangi,aduk rata.
- Cetak nasi pada mangkok kecil,lalu bungkus dengan aluminium foil dan sisihkan.
- Panaskan kukusan,kukus nasi selama 30 menit dan sajikan.
Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep. Nasi bakar dengan aroma kemangi dan isi daging ayam yang lezat dapat anda coba resepnya di rumah, Inilah resep dan tutorialnya untuk anda. Mencoba olahan baru dari nasi merah yang dibakar ditambah dengan rempah yang khas dari aroma kemangi dengan citara pedas dan isi ayam yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes nasi "ayam kemangi" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!