Nastucom (nasi tutug oncom). Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Jeruk, Garam, Gula pasir, Cabe Rawit (optional), Bumbu Halus Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Belum lagi tambahan lauk ikan kecil dan lalapan yang disiram dengan sambal khasnya.
First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake.
Sedang mencari inspirasi resep nastucom (nasi tutug oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastucom (nasi tutug oncom) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Jeruk, Garam, Gula pasir, Cabe Rawit (optional), Bumbu Halus Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastucom (nasi tutug oncom), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastucom (nasi tutug oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nastucom (nasi tutug oncom) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastucom (nasi tutug oncom) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastucom (nasi tutug oncom):
- Sediakan 1 papan oncom.
- Sediakan 2 ruas Kencur.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 7 buah cabe rawit domba (sesuai selera).
- Ambil 3 Buah daun bawang.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula putih.
- Sediakan Penyedap rasa.
There are two types of oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja. Namun resep diatas memberikan refrensi lebih komplit untuk menemani Anda bersantap dengan Nasi Tutug Oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Nastucom (nasi tutug oncom):
- Oncom dipotong bagi 6-7 bagian lalu disangrai /digoreng tanpa minyak hingga pinggirannya kering, lalu ulek dan sisihkan.
- Siapkan bumbu oncom; bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit lalu sangrai dulu baru diulek..
- Tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu masukan omcom dan tambahkan bawang daun yang telah dipotong potong lalu masukan gula putih, garam dan penyedap rasa..
- Campurkan nasi hangat dan tutug oncom hingga merata..
Jika Anda kangen dengan makanan Sunda. Find nasi tutug oncom stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Tutug sendiri artinya adalah tumbuk yang diambil dari bahasa Sunda. Di mana, sajian yang biasa disebut nasi TO ini, menyajikan nasi yang dicampur dan ditumbuk dengan oncom. Resep Nasi Liwet Tutug Oncom Yang Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastucom (nasi tutug oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!