Pepes Nasi Bakar Emih (pais sangu). Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng. Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Pedas ala Yummy, Bisa Jadi Inspirasi Bisnismu.
Nasi Pepes Bakar Resep hasil modifikasi sendiri Bahan & bumbu Bakar nasi diatas wajan yang diolesi minyak.
Saya menggunakan pembakar untuk barbeque yang saya beli di supermarket dengan kawat besi dan lubang api di bagian tengahnya.
Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi bakar emih (pais sangu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi bakar emih (pais sangu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng. Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar emih (pais sangu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi bakar emih (pais sangu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes nasi bakar emih (pais sangu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Bakar Emih (pais sangu) memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Nasi Bakar Emih (pais sangu):
- Gunakan 1/2 ati ampela.
- Ambil 3 piring nasi.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 2 tangkai daun bawang.
- Gunakan 2 tangkai serai,geprek+potong-potong.
- Sediakan 4 daun salam.
- Gunakan 2 buah jeruk lemon, potong-potong.
- Sediakan 2 tomat,iris (buang biji).
- Ambil 4 cabai merah besar,iris (buang biji).
- Ambil 1 telur ayam.
- Siapkan Daun pisang + tusuk gigi.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Gunakan Penyedap rasa ayam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus::.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 6 biji kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm laos.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil Merica.
Pais atau pepes merupakan salah cara khas Jawa Barat dalam mengolah beberapa makanan yang umumnya menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Nasi pepes dapat ditambahkan bahan lauk dan sayuran lainnya untuk menambah rasa yang lebih gurih , enak. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Cara membuat Pepes Nasi Bakar Emih (pais sangu):
- Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus dengan potongan lemon,garam, setelah matang angkat & potong sesuai selera,sisihkan.
- Haluskan bumbu,tumis dengan serai + daun salam, sampai harum, beri garam, gula, penyedap rasa, masukan ati ampela + nasi, aduk rata. Matikan api.
- Setelah agak dingin, masukan telur ayam, tomat, daun kemangi, daun bawang, cabai merah,bungkus dengan daun pisang,.
- Kukus 30menit.
- Kemudian panggang, hingga kering.
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Jika Anda tertarik, silakan saja langsung praktik memasak resep nasi bakar yang nanti akan kita bahas sama-sama. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes nasi bakar emih (pais sangu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!