Nasi TO (tutug Oncom). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi.
Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.
Sedang mencari inspirasi resep nasi to (tutug oncom) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi to (tutug oncom) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi to (tutug oncom), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi to (tutug oncom) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi to (tutug oncom) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi TO (tutug Oncom) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi TO (tutug Oncom):
- Sediakan 2 papan oncom.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah cabe merah.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil 4 cup nasi.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Lalap dan sambel.
- Sediakan Tempe/tahu/ayam goreng.
Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho. Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.
Cara menyiapkan Nasi TO (tutug Oncom):
- Haluskan oncom dengan garpu/ulekan. (Oncom sebelumnya bisa dibakar/dipanggang di atas teflon).
- Lumatkan bumbu.
- Tumis hingga harum dan kadar air berkurang (bisa tanpa/dengan minyak).
- Masukkan oncom, tumis hingga sedikit kering.
- Ambil nasi, campur dengan tumisan oncom.
- Sajikan di piring bersama lalap, sambel dan lauk.
Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi TO (tutug Oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!