Nasi Bakar Peskol (Pepes Tongkol). Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.
Nasi Pepes Bakar Resep hasil modifikasi sendiri Bahan & bumbu Bakar nasi diatas wajan yang diolesi minyak.
Saya menggunakan pembakar untuk barbeque yang saya beli di supermarket dengan kawat besi dan lubang api di bagian tengahnya.
Untuk membuat nasi bakar isi ikan tongkol dapat menggunakan ikan tongkol yang diasap atau menggunakan ikan tongkol yang kemudian dilumuri jeruk kemudian dibakar sebentar sehingga memudahkan untuk disewir.
Lagi mencari ide resep nasi bakar peskol (pepes tongkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar peskol (pepes tongkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar peskol (pepes tongkol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar peskol (pepes tongkol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar peskol (pepes tongkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Peskol (Pepes Tongkol) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Peskol (Pepes Tongkol):
- Siapkan 300 gram beras.
- Ambil 2 ekor tongkol ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu-Bumbu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri utuh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah cabe rawit (bisa ditambah atau kurang sesuai selera).
- Gunakan 1 buah cabe merah.
- Ambil sesuai selera gula, garam, penyedap.
- Gunakan kecap asin dan saus tomat (bisa tidak pakai).
Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera.
Cara membuat Nasi Bakar Peskol (Pepes Tongkol):
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe merah, gula, garam, terasi, daun jeruk penyedap.
- Suwir2 ikan tongkol sehingga nantinya jadi seperti abon..
- Masak nasi sampai matang.
- Tumis bumbu halus aampai berwarna kecoklatan, masukkan suwiran tongkol dan nasi.
- Koleksi rasa, tambahkan penyedap, kecap asin, saus tomat sesuai selera tidak pakai juga tidak apa2).
- Aduk sampai rata, siapkan daun pisang, dan masukkan nasi ke dalam daun pisang..
- Bakar nasi di atas teflon sampai daun terlihat gosong, dan sajikan.
Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang. Bagaimana cara membuat pepes nasi bakar / nasi bakar pepes ini? Masakan rumahan yg tak pernah luput dr ikan tongkol. menu masakan ini menjadi salah satu favorit keluarga saya. Jika sudah matang, sekarang sajikan pepes ikan tongkol tadi bersama dengan nasi hangat dan secangkir teh manis. Pepes ikan tongkol ini sangat pas jika dijadikan lauk untuk makan siang ataupun makan malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar peskol (pepes tongkol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!