Nasi Pepes Bakar Mentega. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng.
Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi.
Nasi Pepes Bakar Resep hasil modifikasi sendiri Bahan & bumbu Bakar nasi diatas wajan yang diolesi minyak.
Saya menggunakan pembakar untuk barbeque yang saya beli di supermarket dengan kawat besi dan lubang api di bagian tengahnya.
Lagi mencari inspirasi resep nasi pepes bakar mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pepes bakar mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pepes bakar mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi pepes bakar mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi pepes bakar mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Pepes Bakar Mentega menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Pepes Bakar Mentega:
- Gunakan 1 kg ayam (dibagi 15 potong, cuci, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali, tiriskan).
- Siapkan 1 kg beras (cuci, tiriskan).
- Siapkan 8 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 1 siung bawang bombay (cincang).
- Sediakan 6 cm laos (potong2).
- Siapkan 200 gr mentega (saya pakai blue band).
- Sediakan 700 ml air putih.
- Ambil 3 bks kaldu penyedap (saya pakai royco ayam yg ukuran kecil).
- Ambil 7 lembar daun salam.
- Ambil 3 btg sereh (1 batang potong 3).
- Gunakan daun pisang untuk membungkus (panaskan dahulu di atas kompor agar tidak keras dan kaku).
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Jika Anda tertarik, silakan saja langsung praktik memasak resep nasi bakar yang nanti akan kita bahas sama-sama. Ane mau mempromosikan Catering Nasi Pepes Bakar Mbak Endang nih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Pepes Bakar Mentega:
- Siapkan bawang2an, salam, sereh dan laos.
- Mentega dicairkan pd katel dengan api sedang, tumis bawang2an, setelah harum masukkan salam, sereh dan laos, lalu masukkan bubuk kaldu penyedap.
- Kemudian masukkan ayam, tumis hingga setengah matang.
- Setelah ayam setengah matang, masukkan beras, aduk rata.
- Masukkan air, aduk rata, selama proses menanak jangan sampai tidak di aduk supaya tidak hangus, aduk terus pelan2 sampai air berkurang.
- Apabila air telah berkurang, matikan api, beras siap dibungkus.
- Bungkus nasi pakai daun pisang, bisa ditambahkan daun kemangi dan cabe rawit (optional).
- Nasi pepes siap untuk di kukus selama 2 jam, iya 2 jam hahaha...soalnya kata mamah harus dua jam, ya sudah mari kita kukus selama 2 jam.
- Setelah selesai dikukus, lanjut di bakar di teflon atau bisa jg pakai happycall biar ga ribet bolak balikin pake capitan dan mencegah daun jd robek.
- Voilaaa...Nasi pepes bakar mentega siap dinikmati pake berbagai toppingnya, maaf ya lupa foto dalemnya, pas nyadar keburu ludes des des hehe, maklum weekend gini mah lg pada ngumpul keluarga besar.
Kalo soal rasa mah jangan ditanya deh ueeeeenaakkkeee.. . Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Nasi Pepes Bakar Mbak Endang. Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng. Namun ternyata nasi juga bisa diolah dengan bumbu rempah lainnya menjadi menu Nasi Pepes Bakar yang sangat lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Pepes Bakar Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!