Pepes Nasi Merah Seafood. Nasi Goreng Beras Merah, Simple Bikinnya dan Enak Rasanya. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bila kunci kelezatan sajian pepes yaitu terletak pada racikan halus bumbu & rempah yang membalur bahan utama, maka lain halnya dengan pepes peda.
Kalau tradisionalnya di Makassar, warna merah ini dihasilkan dari sejenis saus tomat yang ditambahkan.
Kali ini kita gunakan yang namanya buah naga.
Balik-balik nasi pepes supaya daun tidak terbakar habis.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi merah seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi merah seafood yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi merah seafood, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes nasi merah seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nasi Goreng Beras Merah, Simple Bikinnya dan Enak Rasanya. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bila kunci kelezatan sajian pepes yaitu terletak pada racikan halus bumbu & rempah yang membalur bahan utama, maka lain halnya dengan pepes peda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes nasi merah seafood sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Nasi Merah Seafood menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Nasi Merah Seafood:
- Sediakan 150 gram cumi, potong bentuk cincin.
- Gunakan 150 gram udang ukuran sedang, potong kecil.
- Siapkan 500 gram nasi merah, siap pakai.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan 8 buah bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 buah cabai merah, iris tipis serong.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 cm lengkuas, iris tipis.
- Gunakan 3 cm jahe, iris tipis,.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabai hijau, iris tipis serong.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Lidi untuk menyemat.
Jika daun mulai mengering kecoklatan dan. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda? Lihat juga resep Pepes Teri Nasi enak lainnya.
Cara membuat Pepes Nasi Merah Seafood:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata. Tambahkan cumi dan udang, masak sampai berubah warna..
- Masukkan nasi merah, cabai rawit merah, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, dan lada, aduk sampai rata. Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum..
- Ambil selembar daun pisang, taruh nasi beberapa sendok, bungkus, semat atasnya dengan lidi. Bakar pepes nasi merah di atas bara api atau wajan anti lengket atau grill barbeque sampai daun agak kering dan baunya harum..
Sudah banyak yang kuliner masakan dari Kota Bandung ini yang terkenal masyarakatnya ramah, gelis dan cakep. Pengunjung sudah banyak mulai dari sudut kota Bandung sampai ke luar kota, untuk kita yang jauh dari kota Bandung janganlah berputus asa Anda. Wajir Seafood menawarkan masakan seafood dengan pelayanan serta kualitas yang menjaga cita rasa dari menu yang disediakan. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi merah seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!